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シアワセ気分9/30放送(メディア掲載情報)

   

2017年9月30日放送、RNCのシアワセ気分に当店が出ました!
(シアワセ気分 毎週土曜日 あさ9:25~10:25)

【フォトジェニックな肉グルメ】

思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックな肉グルメを大特集!見た目も味も大満足の激ウマお肉が登場!

 

ということで、当店からは、まるしん・厳選特上カルビ・レアステーキ丼を取り上げていただきました。

番組に取り上げていただいたメニューをご紹介します。

 まるしん 税込み 1274円(税抜き 1180円)

まるしんは、もも肉の中心にある部分で、非常に柔らかい赤身なのですが、程よく脂も入っています。

赤身らしい歯ごたえと味がありますが、クセが無く脂の甘みも感じられます。

一頭の牛から取れる量が非常に少ない希少部位と呼ばれるお肉です。

あっさりとしていますが噛み応えがあり、当店では特に女性の方に人気です。

 

まるしんは、焼き過ぎると脂が落ちて固くなってしまうので、焼き過ぎにはくれぐれもご注意くださいね。

表面を焼いて、焼肉こいのぼり特性の出汁醤油で召し上がっていただきました!

お肉の味をしっかり感じていただきたいので、わさび・岩塩もおすすめですよ。

赤身肉の旨みが際立つ出汁醤油。

この出汁醤油は、余吾店長が試行錯誤して開発しました。

出汁醤油開発のブログ

ご来店の際は、ぜひお試しください(^^♪

 厳選特上カルビ 税込み 1598円(税抜き 1480円)

おなじみの焼肉こいのぼり自慢の特上カルビです。

厳選された黒毛和牛のカルビは脂身がきめ細かく、 口の中でとろけます。

ぜひ、皆様に味わっていただきたい逸品です。

当店でも人気メニューの一つです。

こちらは、もちろん焼き過ぎは厳禁ですが、余分な脂を落とすイメージで裏表焼いてください。

脂の甘みが最高ですよ。

こちらは、薄口たれで召し上がっていただきました。

お肉との相性を追求し、鷹取醤油さんの醤油と和食の出汁のきいたかえしをベースに、三日間じっくり仕込んだタレです。

味わいは深めつつも、肉汁の風味がしっかり活きるようにあっさりと仕上げてあります。

 1日限定5食!黒毛和牛のレアステーキ丼 税込み 1598円(税抜き 1480円)

焼肉こいのぼり一号店から人気のレアステーキ丼をドーム型に盛り付けました。

このビジュアルがフォトジェニックと評価していただきました!

1日限定5食ですので、売り切れの場合はごめんなさい(>_<)

希少部位の三角バラを贅沢に使っていますので、1日にお出しできるお肉の量に限りがあります。

 

素材のよさを活かして、A5ランクの三角バラをレアに焼き上げ、こいのぼり特性出汁醤油とわさびで召し上がっていただきます。

レアならではのお肉のとろける食感と舌触りをお楽しみください♪

レアに焼き上げていますので、温かいごはんに乗せると、お肉の脂がごはんに混ざっていきます。

温かいうちにお肉でごはんを包んで、わさびと一緒にどうぞ!

 

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